豊醇無盡たかちよ　純米大吟醸扁平精米無ろ過生原酒　おりがらみ　Re:For you　試験醸造　CUSTOMMADE　WHITEDAY生産地　新潟県・醸造元　高千代酒造香りはほんのりと、フルーティーで甘酸っぱさを締める柑橘系のニュアンス。 ピチしゅわとした微炭酸を感じさせる口当たりから濃厚ジューシーで甘み寄りの旨み。 濃厚な旨みを支えるのは程よく効いた苦みに渋辛み、しっかりと輪郭を形成し、 サラッとキレていく様は妙、ついついと盃が進む。VALENTINEのお返しに❤アルコール度　15°・日本酒度　非公開・酸度　非公開・アミノ酸　非公開使用米　非公開・精米歩合　45％横倒し厳禁、UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入りこのお酒のコンセプトとして、酸度やアミノ酸度、原料米、日本酒度などの 「固定概念に縛られることなく、自由に味わおう」に重きを置いております。 そのため一部の情報を除いては全て非公開となっております。