七本鎗 純米 玉栄 搾りたて生原酒生産地 滋賀県・醸造元 冨田酒造有限会社搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めした、季節限定の生原酒です。七本館は、滋賀の風土を映して醸すことに重きを置いています。地元の契約農家の手によって栽培された滋賀の酒米「玉栄」。湖北の地で育った硬質な米から、輪郭のある旨みとキレのある酒が生まれます。こちらの生原酒は、搾りたてならではのフレッシュさと、玉栄らしい酸が効いた仕上がりとなりました。この季節だけの味わいをお楽しみください。アルコール度 16°・日本酒度 非公開・酸度 1.76・アミノ酸 1.06使用米 滋賀県産 玉栄100%・精米歩合 60%・使用酵母 協会1401号酵母