地酒焼酎　岩井寿商店

真澄　純米吟醸　あらばしり

• 生産地　長野県・醸造元　宮坂醸造株式会社
• 酒造りを行う冬季に限って出荷されるしぼりたての生原酒。
  流通が発達していない時代にこの味わいを知っていたのは酒蔵の中で働く蔵人だけでした。
  鮮烈で躍動感溢れる味わいは、寒さ厳しい信州の冬を喜びで満たしてくれます。
• 冬の到来を告げるしぼりたて生原酒。鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください。
• アルコール度　17°・日本酒度　-6.0・酸度　2.0・アミノ酸　1.2
• 使用米　ひとごこち(麹)山恵錦(掛)・精米歩合　55％・使用酵母　7号系自社株