地酒焼酎　岩井寿商店

【ゆうほのあか】　遊穂　生酛純米吟醸無ろ過生原酒

• 生産地　石川県・醸造元　御祖酒造株式会社
• 真っ赤な太陽の夏の暑さに負けない為に、スタミナ料理と「ゆうほのあか」を！
• 有用な微生物の力を利用して醸す昔からの醸造法、
  「生酛（きもと）」造りによる日本酒で、
  何層にも重なる様々な味わいと、調和した酸のあるお酒ですが、
  軽快な味わいとなっています。
• お奨め飲酒温度は
  20〜30分程前に冷蔵庫から出して頂いた、やや冷えている状態で。
  ぜひ開栓後は空気に触れさせて下さい。
• お奨めのお料理はスタミナ食、うなぎ、焼肉、バーベキュー、
  酢の物、酢で〆た魚等と。
• アルコール度　17°・日本酒度　+4.6・酸度　2.0
• 使用米　兵庫県黒田庄「躍感塾」産山田錦（麹）滋賀県「清水農家」産玉栄（掛）
• 精米歩合　55％・使用酵母　熊本酵母(KA-1)