陸奥八仙 ISARIBI 特別純米生原酒

• 生産地　青森県・醸造元　八戸酒造株式会社
• 【限定酒】研ぎ澄まされたスッキリとした味わい。魚介の繊細な旨みを
  引き立て、口の中をリフレッシュさせるそのクリアな味わいは、鮮度を極めた
  お造りや、炙り、煮付けなど、すべての魚料理を次の一皿へと誘います。
• [オススメのペアリング]
  イカのお造り/炙り〆鯖/魚の塩焼き/海鮮丼/ポン酢を使った料理　等
• 夏から秋にかけて夜の八戸港は水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、
  煌々と輝くいさり火は海に浮かぶ夜景のようです。
  『陸奥八仙いさり火』はこの幻想的な光景をイメージし、
  ”新鮮な海の幸と共に楽しむお酒”をコンセプトに醸されています。
• アルコール度　16°・日本酒度　+7.0・酸度　1.7・アミノ酸　1.1
• 使用米　華吹雪(麹)華吹雪(掛)・精米歩合　55％(麹)60％(掛)・使用酵母　まほろば芳