地酒焼酎　岩井寿商店

伊予賀儀屋　純米大吟醸しずく媛45　無濾過生原酒

• 生産地　愛媛県・醸造元　成龍酒造株式会社
• 愛媛県初の酒米「しずく媛」を45％まで磨き上げ、全量お米を手洗い、
  限定吸水で仕上げた大吟醸酒を、あえて一切の加水する事無く生原酒状態で、
  春夏秋と3シーズン静かに寝かせてマイルドな口当たりに仕上げた1本です。
• 伊予賀儀屋らしい熟成向上酒の極みでもあり、上品で美しく綺麗で艶やかな味わいと、
  しっかり主張してくる旨みのバランスをじっくりとお楽しみください。
  新酒には無い魅力を様々な食と一緒にどうぞ。
• アルコール度　17.5°・日本酒度　・酸度　・アミノ酸　
• 使用米　しずく媛・精米歩合　45％・使用酵母　Ek-1