地酒焼酎　岩井寿商店

七田　純米吟醸雄町50　一回火入れ

• 生産地　佐賀県・醸造元　天山酒造株式会社
• 【限定酒】岡山県産の酒米「雄町」を磨き上げ
  一回火入れで限定本数詰めたのち、
  一夏低温でじっくりと寝かせてさらに旨みを引き出しています。
• 食べごろの熟したパイナップルを思わせる香り。
  柔らかくもさらりとした串当たり。
  適度な甘みを感じつつ程よい旨みと酸味がバランスよく駆けぬけます。
  すっきりとした後口は「白身魚のフリット」や
  「牛肉の赤ワイン煮」などと合わせてお楽しみいただけます。
• アルコール度　16°・日本酒度　+1.3・酸度　1.2
• 使用米　雄町・精米歩合　50％