地酒焼酎　岩井寿商店

モダン仙禽 無垢 生

• 生産地　栃木県・醸造元　株式会社せんきん
• 仙禽とは鶴を意味す。
• ドメーヌ。仙禽は全ての原料米に対してドメーヌ化を行いました。
  蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、
  原料米を作付けします。
• 仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。
  モダンシリーズは仙禽の英知と技術を融合しモダナイズされました。
  「無垢」とは、金や銀など混じりけが無い事、素朴である事を意味します。
• 華やかな吟醸香、美しくスマートな酸、デリシャスな味わいをお楽しみください。
• アルコール度　14°(原酒)・日本酒度　非公開・酸度　非公開
• 使用米　栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)
• 精米歩合　50％(麹)60％(掛)・使用酵母　非公開
• 仕様　無ろ過生原酒