地酒焼酎　岩井寿商店

貴　特別純米　新嘗祭　生酒

• 生産地　山口県・醸造元　株式会社永山本家酒造場
• ☆新米新酒しぼりたて直汲み限定酒
• 香りは控えめ、フルーティーで甘く爽やかさにふくよかさのニュアンス。
  「ピリッ」っとした直汲みならではのガスを含んだ
  プチプチとした口当たりから酸味を伴ったジューシーな旨みが広がる。
• 酸がしっかりと効いており綺麗にまとめ、程よく効いた渋苦みとともにサッパリと流す。
  キレは良く、辛みもしっかりと。上品な白身の魚と合わせたい。
• アルコール度　15°・日本酒度　非公開・酸度　非公開
• 使用米　コシヒカリ100％・精米歩合　60％