貴 特別純米 ふかまり

• 生産地　山口県・醸造元　株式会社永山本家酒造場
• 【限定酒】2023年に収穫した雄町米を使用し、生酛仕込において旨味や酸味を
  しっかりと出しています。まず、香りはまず、ソトロン系の干しブドウ、
  熟成したバナナ、ヘーゼルナッツなどの香りを複雑に持っています。
• 口に含むと粘性のある味わいの中に、イチジク系の甘みをともなった旨味、
  穀物の旨味、熟成由来の甘み、シナモン系のスパイス香も広がり、
  秋の味わいを予感させる味の構成になっています。
  一杯目はひや（常温）で、二杯目はぬる燗で楽しめる味わいになっています。
• アルコール度　15°・日本酒度　非公開・酸度　非公開
• 使用米　山田錦(山口県産)100％・精米歩合　60％