洌　純米大吟醸　無濾過生原酒

• 生産地　山形県・醸造元　小嶋総本店
• 【限定酒】通年の「洌 純米大吟醸（火入れ）」と異なり、
  無濾過生原酒のままでの蔵出し。
• 3月の上槽から約3ヵ月の氷温熟成を経て、味がのってからの出荷。
  無濾過生原酒ならではの凝縮感、艶やかな味のノリと、
  辛口のキレを感じてください。
• ※注意※発酵時の炭酸ガスが微量に残存し、
  王冠が飛ぶ場合がありますのでご注意ください。
• アルコール度　17°・日本酒度　+8.0・酸度　1.5
• 使用米　出羽燦々(麹)山田錦(掛)・精米歩合　50％(麹)50％(掛)