地酒焼酎　岩井寿商店

真澄　純米大吟醸　生酒

• 生産地　長野県・醸造元　宮坂醸造株式会社
• 香りはほどほど、ほんのりと甘酸っぱくベリー系の香り。
• 滑らかな口当たりから上質な果実のようなジューシーな旨み。
  程よく渋み、程よく辛みがあり、濃厚な味わいをゆっくりと、
  じんわりとまとめながら余韻良く消えていく。
• 味わいはアルコール度数以上に感じ濃いめだが、
  香りに旨みが食を誘い、飲んで食べれる食中向きの純米大吟醸酒。
  濃厚な味わいの料理、すき焼きやハンバーグなどとも◎
• 兵庫県加藤市山国地区産「山田錦」を100％使用して醸された、
  一部の専門酒販店のみでの取り扱いの、総合パンフレットにも載っていない
  純米大吟醸のしぼりたて限定酒です。
• アルコール度　15°・日本酒度　-1.0・酸度　1.3　
• 使用米　山田錦・精米歩合　40％・使用酵母　18号系