伊予賀儀屋 純米無濾過 陽の光 カギヤサンシャイン
- 生産地 愛媛県・醸造元 成龍酒造株式会社
- 空から降り注ぐ太陽の光は故郷の農作物にとってなくてはならない恵みの光。
そんな光に感謝し、ヒノヒカリというお米から生まれたこのお酒は、
豊かな旨味とサッパリとした酸が特徴的。 - 太陽の光が季節や時間によってその色や暖かさをかえるように、
このお酒も熟成期間、温度帯によって様々な顔をみせてくれる１本です。
日中は冷酒でサッパリ、夕陽を見ながら常温でのんびりお楽しみ下さい。 - 「ヒノヒカリ」・・・
この品種はコシヒカリ(越南17号)と黄金晴(愛知40号)の交配によって
九州で生れたお酒です。日(太陽)とその飯米が光り輝く様子から命名され、
愛媛県でも多く作付されている品種の1つです。 - アルコール度 15.5°・日本酒度 +3.0・酸度 1.7・アミノ酸 1.4
- 使用米 媛育71号（麹）ヒノヒカリ（掛）・精米歩合 60％・使用酵母 自家製酵母
