地酒焼酎　岩井寿商店

富久長　しぼりたて　特別純米八反錦　無濾過本生

• 生産地広島県・醸造元　(株)今田酒造本店
• うっすらとおりが絡んだ淡くおりからみ仕様。
• 香りは控えめ、
  ほんのりと甘酸っぱくフルーティーでふくよかさのニュアンスもあり。
• プチシュワとした口当たりから甘酸っぱく、
  そして苦味を伴った果実のようなジューシー旨み。
  濃厚な旨みを渋みと日本酒度以上に感じる
  ピリピリとしたのちドライな辛みでしっかりとまとめ、
  キレ良くサラッと喉元を流れる。
• 手羽先やジャガイモとスジ肉の甘辛煮など、
  濃厚ながら素材も含め甘みのある料理などと。
• アルコール度　16°・日本酒度　+2.0
• 使用米　八反錦・精米歩合　60％・使用酵母　広島KA