豊醇無盡たかちよ 扁平精米おりがらみ 壱火入れ 青
- 生産地 新潟県・醸造元 高千代酒造
- うっすらと濁ってる。
- 香りは控えめ、ほんのりと甘酸っぱくフルーティー。
なめらかな口当たりと程よい甘み苦み渋み、ふくよかさにしっかりとした辛み、
酸味もありバラエティに富んだ味わい。 - しっかりと冷やして、湯豆腐など淡白ながら素材の味わいが活きた料理などと。
- アルコール度 16°・日本酒度 非公開・酸度 非公開・アミノ酸 非公開
- 使用米 非公開・精米歩合 純米規格
- UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入り
- このお酒のコンセプトとして、酸度やアミノ酸度、原料米、日本酒度などの
「固定概念に縛られることなく、自由に味わおう」に重きを置いております。
そのため一部の情報を除いては全て非公開となっております。
