高千代 純米辛口 扁平精米六割五分 無調整無加水火入原酒
- 生産地 新潟県・醸造元 高千代酒造
- スッキリとした爽やかなフルーティーさ。
酸味を感じさせる爽やかな香りでグレープフルーツのよう。 - なめらかな口当たりから溢れんばかりのジューシーな旨み。
ややドライ、しっかりとした辛みに包まれているため、
濃厚な味わいながらほのかな苦みとともにサッパリとキレる。 - やや冷やしてまたは温めて、サクッと軽い上品な揚げものなどと。
- アルコール度 18°・日本酒度 +12.0〜13.0・酸度 1.7・アミノ酸 1.4
- 使用米 一本〆、五百万石・精米歩合 扁平精米65％
- UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入り
