奥播磨 逆播磨 純米吟醸 バリ生生産地 兵庫県・醸造元 下村酒造店香りはほどほど、甘酸っぱくフルーティーな香り。穏やかな口当たりからジューシーな旨みを包み込むしっかりとした辛み。 中盤から後半にかけては程よい苦みがアクセント的に効いており、 キレも良く、甘辛苦く余韻を伴いながらじんわりと消えていく。冷やして、やや冷やで脂の乗った塩焼きの魚などと。あえての逆ラベル、当店のみ販売のスペシャルなお酒です。アルコール度 17〜18°・日本酒度 +7.0・酸度 2.4・アミノ酸 1.3使用米 山田錦(麹)夢錦(掛)・精米歩合 55%・使用酵母 協会9号