地酒焼酎　岩井寿商店

奥播磨　逆播磨　純米吟醸　バリ生

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• 香りはほどほど、甘酸っぱくフルーティーな香り。
• 穏やかな口当たりからジューシーな旨みを包み込むしっかりとした辛み。
  中盤から後半にかけては程よい苦みがアクセント的に効いており、
  キレも良く、甘辛苦く余韻を伴いながらじんわりと消えていく。
• 冷やして、やや冷やで脂の乗った塩焼きの魚などと。
• あえての逆ラベル、当店のみ販売のスペシャルなお酒です。
• アルコール度　17〜18°・日本酒度　+7.0・酸度　2.4・アミノ酸　1.3
• 使用米　山田錦（麹）夢錦（掛）・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号