洗心　純米大吟醸

• 生産地　新潟県・醸造元　朝日酒造株式会社
• 「洗心」とは初心に戻り、人を尊び煌めき生きる様を云います。
  「純米大吟醸 洗心」は、豊かな土と環境づくりの原点に還り
  こだわった酒米で丹精を込めて造られています。
• 「洗心」に使用している酒造好適米「たかね錦」は、全て、
  朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家が栽培しています。
  顔の見える生産者が大切に育てたこの米は、やや小粒で、
  すらりとした清楚な色白美人に似て、端麗できれいな酒質に仕上がります。
• この米を28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させています。
  その味わいは可憐で瀟洒（しょうしゃ）な女神の気品です。
• 常温もしくは少し冷やして、また温かいお酒がお好みの方は
  人肌程度をお薦めします。
• アルコール度　15°・日本酒度　+2.0・酸度　1.2
• 使用米　たかね錦・精米歩合　28％　
• ギフトカートン入り