地酒焼酎　岩井寿商店

紀土　純米吟醸　ひやおろし

• 生産地　和歌山県・醸造元　平和酒造株式会社
• 【限定酒】香りは穏やか、膨よかで含らみのある味わいで後味の綺麗なお酒に
  仕上がっています。冷やしてもよし、常温でもよし、温めても美味しい万能なお酒です。
• 土瓶蒸し、キノコの和風パスタ、鰹のたたき、秋刀魚の塩焼き、太刀魚の塩焼き、
  シラスのピザ、柿と生ハム巻き、蓮根つくねなどとの相性抜群です。
• アルコール度　15°・日本酒度　+4.0・酸度　1.6・アミノ酸　1.2
• 使用米　五百万石・精米歩合　50％（麹）55％（掛）
• 使用酵母　協会901号酵母