地酒焼酎　岩井寿商店

奥播磨　逆播磨　純米吟醸　中取り

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• イチゴのような上品な甘みを感じさせる、甘酸っぱくフルーティーな香り。
  まろやかな口当たりから透明感を感じさせるピュアでコクのある旨み。
  程よい苦みと酸味、しっかりとした辛みがあり、
  包み込むようにじんわりと穏やかに消えていく。
• 綺麗な旨みに辛みと苦みが◎白身の焼き魚のホクホクとした甘みと。
• あえての逆ラベル、当店のみ販売のスペシャルなお酒です。
• アルコール度　17〜18°・日本酒度　+16.3・酸度　2.2・アミノ酸　1.2
• 使用米　山田錦（麹）夢錦（掛）・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号