商品詳細
東洋美人 IPPO -原点からの一歩- 出羽燦々 1.8L
販売価格:
3,300円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 324円 がかかります。
東洋美人 ippo (一歩) 出羽燦々
- 香りはほどほど。柑橘系のフルーツのような酸味と
ヨーグルトとのような爽やかなニュアンスがある。 - なめらかな口当たりからジューシーで程よい甘みと
柑橘系果実にみられるようなほのかな苦みが感じられる。
口奥に運ばれるにつれ徐々にドライな辛みが顔を出し、
口いっぱいに広がったふくらみのある旨みを
その辛さによりしっかりとまとめさっぱりとキレていく。 - よく冷やして、酸味を活かした料理と楽しみたい。
- このお酒は特定名称をあえて名乗らせていただいておりません。
お酒のスペックとしては、
出羽燦々を50%精米した純米大吟醸の無ろ過生詰酒、限定酒です。 - 一歩シリーズより、麹米はすべて40%精米の山田錦を使用。
掛け米は酒母を含めすべて出羽燦々を使用。
酒質、品質向上、「より飲んでおいしいお酒」を目指した結果、
平成27年よりすべての商品の麹米に山田錦を使用
することができるようになりました。 - 酒税法上、単一の米を仕込総米の50%以上使用した場合のみ、
銘柄にその米の種類を表示することができ、
米の銘柄を表示した場合、その米の使用割合を表示する義務がございます。
ラベルに表示されている、[原料米/出羽燦々80%使用]とはこのことからです。 - 生産地 山口県・醸造元 澄川酒造場
- アルコール度 16°・使用米 山田錦、出羽燦々・精米歩合 50%