地酒焼酎　岩井寿商店

東洋美人　ippo (一歩)　山田錦

• 香りはほんのりと。甘酸っぱくフルーティー。
  まろやかな口当たりから渋みを伴った若い果実のようなジューシーな旨み。
  程よい酸味が心地よく、甘みをしっかりとした渋辛みで包み込みじんわりと消えていく。
• 濃醇旨口系。しっかりと冷やすよりもやや冷えで
  帆立のカルパッチョなど上品な旨み甘みがある料理とどうぞ。
• このお酒は特定名称をあえて名乗らせていただいておりません。
  お酒のスペックとしては、
  山田錦を50％精米した純米大吟醸の無ろ過生詰酒、限定酒です。
• 生産地　山口県・醸造元　澄川酒造場
• アルコール度　16°使用米　山田錦・精米歩合　50％