商品詳細

大正の鶴 麹・雄町 特別純米 無濾過生原酒 720ml

販売価格: 1,760円(税込)

[在庫なし]

クール便(冷蔵): 324円 がかかります。

商品詳細

大正の鶴 麹・雄町 特別純米生原酒

  • 生産地 岡山県・醸造元 株式会社 落酒造場
  • 甘く爽やかな香りで、香りの加減が絶妙。
    滑らかな口当たりから濃厚でジューシーな旨み。
    しっかりとした辛みと辛みの奥にある渋みとのバランスもよく、
    濃厚だがスッキリとキレる。
  • 10年前に蔵に戻り、3年前より杜氏になった「落昇氏」が
    初めて雄町米にチャレンジしたお酒です。
  • まずは雄町の特徴を掴むべく、要の麹に限定して雄町米を使用。
    岡山県赤磐市赤坂地区契約栽培米「雄町」を麹に使用し、
    掛米に同契約栽培米「朝日」を使用して醸した【番外編特別純米酒】です。
    芳醇な香りとなめらかでキレのある味わいをお楽しみください。
  • アルコール度 18°・日本酒度 -2.0・酸度 2.0
  • 使用米 備前雄町(麹)備前朝日(掛)・精米歩合 60%  
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