地酒焼酎　岩井寿商店

あざくら　純米吟醸山田錦中取り　本生

• 生産地　秋田県・醸造元　阿桜酒造株式会社
• 酒米の王様「山田錦(兵庫県産・特等)」を50％精米し、
  酵母には秋田今野酵母「No15a(非公開)」を使用。
• 山田錦ならではの旨味の乗ったふくよかな味わいと酸が特徴の
  レッド(箔)あざくらです。
• ★限定酒★2015年「あざくら」は厳選の全国11店で展開！
• ※注意※アルミ封を外す時、栓を開ける時に酒蓋が飛び出す恐れがありますのでご注意下さい。
• アルコール度　16.7°・日本酒度　+1.0・酸度　2.0・アミノ酸　1.1
• 使用米　山田錦・精米歩合　50％・使用酵母　No15a（秋田今野）