地酒焼酎　岩井寿商店

七本鎗　純米　吟吹雪しぼりたて

• 生産地　滋賀県・醸造元　冨田酒造有限会社
• 玉栄と山田の掛け合わせで生まれた滋賀の酒米「吟吹雪」
  七本鎗では玉栄をメインで使用し、玉栄のイメージが強いですが、
  純米吟醸と純米で吟吹雪を使用した七本鎗も仕込んでいます。 
• 硬い玉栄に比べとても柔らかい吟吹雪。
  吟吹雪の特徴である柔らかさをもちつつ、シャープな酸を持ち合せたお酒です。
  米の味わいの違いをお楽しみください。
• アルコール度　17〜18°・日本酒度　+3.5・酸度　1.9
• 使用米　吟吹雪・精米歩合　60％・使用酵母　協会1401号