七田 山廃旨口純米生産地　佐賀県・醸造元　天山酒造株式会社全量「山田錦」を使用した一回火入れの旨口酒。冷〜燗、お燗でさらに旨味アップです。アルコール度　15°・日本酒度　+0.20・酸度　1.73・アミノ酸　1.57使用米　山田錦100％・精米歩合　65％※裏貼りは二回火入れとなっていますが、中身は一回火入れです。