地酒焼酎　岩井寿商店

播州一献　純米　超辛口　生

• 生産地　兵庫県・醸造元　山陽盃酒造
• 香りはほどほど、酸味は高めで甘さが支えるよう。
  白ぶどうのような爽やかな甘さ。
• なめらかな口当たりから新酒らしい苦みのニュアンスを感じされながら、
  ジューシーでフレッシュな旨みが喉元に向かって穏やかにやんわりと流れていく。
  味わいの奥にほんのりとガス感を感じ、辛口で味のある辛さ、
  酸味もありサッパリとキレ良く喉元を流れていく。
• アルコール度　16°・日本酒度　+10.0・酸度　1.7・アミノ酸　0.9
• 使用米　兵庫北錦・精米歩合　60％・使用酵母　901、701