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播州一献 純米吟醸 ひやおろし【山陽盃酒造】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送!モチロン無料発送もアリ!!

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商品詳細

播州一献 純米吟醸 ひやおろし 1.8L

販売価格: 3,300円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 330円 がかかります。
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

播州一献 純米吟醸 ひやおろし

  • 生産地 兵庫県・醸造元 山陽盃酒造
  • 【限定酒】4月に搾ったお酒を、お届けする時期に味わいが完成するよう
    逆算して一定期間常温にて熟成させたのち、冷蔵庫で管理して、
    時期に適した味わいをお届けできるよう設計・調整しています。
    新蔵での醸造。例年よりも軽やかで綺麗な酒質となっています。
  • 2022BYは兵庫北錦を原料米としていましたが、今期は「兵廢県播州産山田錦」を
    贅沢に使用しています。新蔵で醸しグラビティシステム※で搾った美しい酒が、
    適度な熟成によって落ち着きも兼ね備え、旨味が乗り、キレも良く、
    冷酒、常温、熱燗ともにおすすめできる味わいです。
  • ※グラビティシステム・・・
    上槽後垂れ面に一次受けせず、ポンプを使わず、重力だけで坂下にある
    揚げ桶に酒を直接移動。翌日にはクリーンルームで瓶詰めします。
    液体にかける不自然なストレスを最小限に抑えることで、酒本来の良さを素直に、
    そのまま瓶詰めすることに成功しました。
  • 〜商品案内書より〜
  • アルコール度 15°・日本酒度 -4.0・酸度 1.3・アミノ酸 0.4
  • 使用米 兵庫県産山田錦・精米歩合 60%・使用酵母 901

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