八海山　大吟醸

• 生産地　新潟県・醸造元　八海醸造株式会社
• 最高品質の山田錦等、選び抜かれた高度高精白の酒造好適米を使い、湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り・味ともに気品高い”限定清酒”です。
• 適度な熟成の時を経て、柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品です。
• アルコール度　15.6°・日本酒度　+5.0・酸度　1.1・アミノ酸　0.9
• 使用米　山田錦(麹)美山錦(掛)・精米歩合　45％・使用酵母　協会10号
• 和紙風袋入り