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純青 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸【富久錦株式会社】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送!モチロン無料発送もアリ!!

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ホーム | 日本酒 > 純青純青 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸 1.8L
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商品詳細

純青 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸 1.8L

販売価格: 4,104円 (税込)
[在庫なし] クール便(冷蔵)代 (324円)が必要になります
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

純青 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸

  • 生産地 兵庫県・醸造元 富久錦株式会社
  • 契約農家さんと地元加西市での栽培に力をいれている兵庫夢錦、
    その特性を把握するために精米歩合や仕込み配合、
    仕込み方法を変えて28BYでいろいろと醸造。
  • その中で、精米歩合は50%、酵母は協会9号系、酒母は生酛ではありますが、
    麹のつくり込みや醗酵温度、仕込み方法などは、
    しっかり純米大吟醸のパターンで醸造された【試験醸造品】です。
  • 程よい酸と緻密のある味わい、兵庫夢錦の特徴がうまく表れた
    シャープな印象の純米大吟醸、限定酒です。
  • 火入れ(瓶燗瓶囲い)無濾過。
  • アルコール度 16°・日本酒度 +3.0・酸度 1.5
  • 使用米 兵庫夢錦・精米歩合 50%

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