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純青 山田錦 生酛特別純米【富久錦株式会社】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送!モチロン無料発送もアリ!!

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ホーム | 日本酒 > 純青純青 山田錦 生酛特別純米 1.8L
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商品詳細

純青 山田錦 生酛特別純米 1.8L

販売価格: 3,240円 (税込)
[在庫わずか] クール便(冷蔵)代 (324円)が必要になります
数量:
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

純青 山田錦 生酛特別純米

  • 生産地 兵庫県・醸造元 富久錦株式
  • 地元加西市で契約栽培した山田錦を60%精米し、
    今までよりも生もと酒母の歩合を少し下げることで
    発酵を抑えめにし低温で時間をかけて醸されています。
  • その狙いとしては原酒のアルコール度数を下げ、
    お米の旨みをしっかりと抽出し密度の高い味わいを求めること。
  • 9号酵母らしいおだやかな香りで、適度なお米の旨みが感じられ、
    無濾過瓶燗仕上げでスムースな味わいになっています。
  • 開栓は「プシュッ」と栓が飛び出そうとするので
    しっかりと栓を握ってお願いします。
  • アルコール度 16°・日本酒度 +1.0・酸度 1.6
  • 使用米 山田錦・精米歩合 60%

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