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志太泉純米吟醸焼津酒米研究会山田錦【志太泉酒造】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送!モチロン無料発送もアリ!!

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ホーム | 日本酒 > 志太泉志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 1.8L
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商品詳細

志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 1.8L

販売価格: 2,970円 (税込)
[在庫なし] クール便(冷蔵)代 (324円)が必要になります
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

志太泉 純米吟醸焼津山田錦

  • 生産地 静岡県・醸造元 株式会社志太泉酒造
  • 「静岡県焼津酒米研究会の山田錦」、「瀬戸川伏流水」、
    「静岡県酵母NEW-5」と米、水、酵母すべて純静岡産、静岡産にこだわり、
    低温もろみでスタンダードな静岡県型の純米吟醸に仕上がっています。
  • 香りは爽やかな柑橘系の吟醸香があり、
    味わいは透明感のあるフレッシュさ、ヴィヴィットな酸の存在があります。
    精米歩合55%ですが、徹底した米洗いにより雑味を抑え、
    フレッシュさを活かすため一回火入れ急冷で仕上げています。
  • 味も香りも爽やか、典型的な静岡タイプの酒質で、
    鮮度の良い「鰹」「鯵」「しら(生・釜揚げ)」「さくらえび(生・釜揚げ)」
    「たけのこ、椎茸」などの野菜他、幅広い食材との相性の良いお酒です。
    平成24年度夏にはANA国際線ビジネスクラスアジア便に搭載されました。
  • ***原料米はエコファーマ認定焼津酒米研究会が作っています***
    エコフォーマとは、地球環境を意識し、環境にやさしい農業に取り組んでいる事を
    静岡県より認定を受けた農業者の方々です。
    有機質肥料の使用による、化学肥料の使用量の削減、減農薬栽培取り組んでいます。
  • アルコール度 16°・日本酒度 +5.0・酸度 1.2
  • 使用米 山田錦・精米歩合 55%・使用酵母 静岡県酵母NEW-5
  • UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入り

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