酔鯨純米吟醸高育54号新酒生酒：酔鯨酒造

奥播磨八海山貴七田白岳仙遊穂東洋美人天狗櫻蔵の師魂いも麹芋さつま寿富乃宝山赤兎馬常徳屋つくし黒さそり大石梅乃宿　子宝勝沼醸造　【蔵元正規特約店】

商品詳細

【酔鯨純米吟醸高育54号新酒生酒 1.8L】

1 | 2 | 3

酔鯨純米吟醸高育54号新酒生酒

生産地高知県･醸造元酔鯨酒造株式会社
高知のｵﾘｼﾞﾅﾙ酒米｢吟の夢｣で醸す､季節限定の新酒生酒｡
原料米には高知県で初めて育成された酒造好適米｢吟の夢｣を使用｡
酵母には原料米の良さを引き出せるよう｢自社酵母（9号系由来）｣を使用し､
鏡川源流域の湧き水でじっくり醸しています｡
口に含むとしっかり広がる旨みと､あと味引き締めるｷﾚの良い酸味で
｢土佐の地酒｣を表現｡生酒らしい力強さと吟醸酒ならではの爽やかな香りを
兼ね備えた､この季節ならではの贅沢な商品です｡
ｱﾙｺｰﾙ度 17°･日本酒度 +5.0･酸度 1.7･ｱﾐﾉ酸 1.0
使用米高知県産酒造好適米｢吟の夢｣･精米歩合 50％
使用酵母自社酵母(9号系由来)