商品詳細

【東洋美人 限定純米吟醸 羽州誉 ”醇道一途” 1.8L】

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東洋美人 限定純米吟醸 羽州誉 ”醇道一途”

• 生産地 山口県･醸造元 澄川酒造場
• 香りほどほど寄り､甘酸っぱく爽やかなﾌﾙｰﾃｨｰさ｡
  酸味の奥にほんのりとふくよかさがあり､芳醇｡
• ｽｯｷﾘとした口当たりから甘酸っぱく､旨みｼﾞｭｰｼｰな味わい｡
  旨みたっぶり?酸味とほんのｰりと苦みが絶妙のﾊﾞﾗﾝｽで成り立っており､
  さらに穏やかに広がる柔らかなふくよかさ､まさに芳醇｡
  中盤から後半に掛けては嫌味ない酸味､そして｢ｼﾞﾘ｣っと苦辛みが響き､
  じんわりと旨甘辛みの余韻を漂わせながらﾌｪｲﾄﾞｱｳﾄする｡
  ｷﾚは良い､じんわりと旨みを残しながら消えていく様についついと盃が進む｡
• 麹米が山田錦40％精米､掛米が原料米別の50％精米の
  純米吟醸の無濾過生詰め限定酒｡
• 醇道一途(じゅんどういちず)-とは､
  ｢何があろうと､今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい｣と､
  初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°･使用米 山田錦(麹)､羽州誉(掛)･精米歩合 40％(麹)50％(掛)