商品詳細

【伊予賀儀屋 純米責任仕込 Toshi’s Sake 別囲い 限定酒 1.8L】

1 | 2 | 3 | 4

伊予賀儀屋 純米責任仕込 Toshi’s Sake 別囲い 限定酒

• 生産地 愛媛県･醸造元 成龍酒造株式会社
• 【限定酒】この責任仕込ｼﾘｰｽﾞは､ 蔵次男 首藤敏孝氏が自らの成長を
  促すため､伊予賀儀屋の名の下で､様々なﾁｬﾚﾝｼﾞを行っていくｼﾘｰｽﾞです｡
  これまでになかった伊予賀儀屋の新たな味わいと､ 自分自身の追い求める酒を
  思い描き､ 杜氏から全責任を任され､全工程を自らが指揮し醸していきます｡
  昨年に引き続き､ さくらひめ酵母を使用し､甘美な香りと旨味と酸味､
  余韻の調和を目指し醸されています｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 15.5°･日本酒度 ･酸度 ･ｱﾐﾉ酸
• 使用米 愛媛県産しずく媛(100％)･精米歩合 60％･使用酵母 酵母 ES201