商品詳細

【紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious! 1.8L】

1 | 2 | 3 | 4

紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious!

• 生産地 和歌山県･醸造元 平和酒造株式会社
• 名前の由来･･･
  紀土の純米大吟醸の中から柴田杜氏が選んだBest of Junmai Daiginjo
  ｢柴田の酒｣｢柴田の蔵人達による｣などの意味を込めた､杜氏ｽﾍﾟｼｬﾙ（限定酒）です｡
  また､｢be ambitious｣には日本酒の魅力を伝えるということの
  気概と志をﾒｯｾｰｼﾞとして込めています｡
• 一回火入れした中取の原酒です｡
  杜氏の柴田氏が､R6BYに仕込んだ純米大吟醸の中で
  1番と思う仕込みの中から選んだ､中取の純米大吟醸です｡
  Shibata'sｼﾘｰｽﾞの秋あがりの火入れﾀｲﾌﾟの限定酒となります｡
  ﾏｽｶｯﾄ､りんごのようなﾌﾙｰﾃｨｰで華やかな香り､
  口に入れると華やかな香りと甘味と旨味､膨らみもあり､
  余韻を楽しめる芳醇なお酒となっております｡
  冷やして飲んで頂くのがおすすめです｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°･日本酒度 ±0.･酸度 1.5･ｱﾐﾉ酸 1.2.
• 使用米 山田錦･精米歩合 50％･使用酵母 協会1801酵母､協会9号系酵母.